7 sätt att äta mer kokosnötolja

Jag har skrivit tidigare om 101 sätt att använda kokosnötolja för allt från oljedryck till lotion till tandkräm. En fråga jag ofta får är hur man faktiskt äter kokosolja, speciellt om du inte gillar smaken …

Ordet är att komma ut om hälsofördelarna med kokosnötolja, men särskilt för dem som bara börjar använda / konsumera det kan det vara en svår uppgift att försöka äta. För vissa människor kan äta för mycket på en gång till och med orsaka magbesvär tills kroppen anpassar sig.

För dem som försöker äta mer kokosnötolja i sina dieter men har problem med smaken eller konsistensen, här är några av de sätt vi konsumerar den utan att smaken eller konsistensen blir för överväldigande:

1. I kaffe eller varma drycker

Ett av mina favorit sätt att konsumera kokosolja dagligen är i en kopp varmt kaffe eller te varje morgon. Tricket är att blanda blandningen tillräckligt för att oljan ska emulgera, vilket skapar en krämig och rik konsistens och inte en fet konsistens (som jag personligen inte gillar). Här är mitt recept på hälsosamt kokosnötoljekaffe, och kolla in den ovanliga ingrediensen jag lägger till för att göra det ännu mer krämigt (och hälsosamt).

2. I Smoothies

det är lätt att dölja smaken och konsistensen av kokosnötolja i en smoothie, men ibland kan det lämna klumpar. Jag gillar faktiskt de små krispiga bitarna av kokosnötolja, men för de som försöker dölja konsistensen är tricket att smälta kokosoljan tills den bara knappt smälter och tillsätt långsamt eftersom smoothien redan blandas så att den emulgerar in och inte & rsquo ; t klump.

Vi lägger ofta till 1-2 matskedar till en smoothie på det här sättet och smaken och konsistensen märks inte.

3. Hembakade energibarer

Dessa är en annan barnfavorit hos oss. Barnen älskar smaken och jag gillar att de är fyllda med hälsosamma fetter och är en fantastisk naturlig energikälla.

Här är receptet.

4. Koppar av kokosnötsmör

Precis som energibaren är dessa kokosnötsmörkoppar en favorit i vårt hus. De är en liten chokladkopp fylld med kokosnöt och kokosnötsolja & smör ” och kan smaksättas hur du än vill.

Här är receptet på kokosnötsmörkoppar.

5. Matlagning och omrörning

Kokosoljans höga rökpunkt och koncentration av stabila mättade fetter gör det till ett bra val för omrörning och matlagning. Vi använder ofta kokosolja som basolja för att belägga pannan när vi lagar ägg, stekpannor och andra kokta rätter.

Många av recepten på denna sida (särskilt stekpannor) använder kokosolja som bas.

6. I bakningsrecept

Kokosolja kan ersätta smör i de flesta bakningsrecept och kan också ersätta margarin och vegetabiliska oljor i de flesta fall. Min receptlista har många recept som använder kokosnötolja för att hjälpa dig komma igång.

7. För stekning

Om du ska steka något är stabila oljor som kokosnötolja, talg och ister bra val. Detta kokosnötrecept är en av mina favoriter eftersom kokosnötoljan lägger till kokosnötssmaken i receptet.

Hos oss använder vi kokosnötolja till nästan allt …

Från en tidigare artikel:

Vilken typ av kokosolja?

För extern användning fungerar expellerpressad eller andra typer av raffinerad kokosnötolja, men för intern användning är en oraffinerad jungfru kokosnötolja bäst. Denna bok ger mer information om fördelarna med kokosnötolja och skillnaden i typerna av kokosolja.

Jag älskar också att detta företag stöder små familjejordbruk på Filippinerna. Vi beställer i fem gallons hinkar, vilket är dyrare i förväg men som sparar mycket pengar på lång sikt.

Min man och jag tar båda cirka 4 matskedar om dagen och barnen får ett par matskedar i mat, smoothies eller varmt örtte.

Var kan man få kokosolja?

Jag älskar denna ekologiska jungfru och rättvis handel kokosnötolja från Thrive Market (som är som Costco online men för hälsosamma produkter). Deras kokosnötolja är 40% rabatt på detaljhandeln, vilket är det bästa priset jag har hittat för det online. Och Thrive Market säljer många av mina favoritprodukter till 30-50% rabatt på normala priser!

Gratis kokosoljebok för dig

Om du aldrig har beställt kokosnötolja förut, är det nu din chans att prova det. När du beställer via den här länken får du en kopia av Virgin Coconut Oil Book som förklarar historien om hur de upptäckte denna kokosnötsolja med höga näringsämnen och de många sätten den kan användas för att stödja hälsan. Boken läggs till automatiskt första gången din beställning.

Använder du kokosnötolja lika mycket som jag? Hur använder du det? Dela nedan!