Fördelar med Rooibos Tea
Örtte har många fördelar och det finns oändliga sätt att använda örter och te som drycker, i naturläkemedel och till och med i livsmedel. En av mina favoriter är Rooibos Tea eller Red Bush te från den sydafrikanska Rooibos-växten (Aspalathus linearis).
Vad är Rooibos Tea?
Ett vackert doftande rött örtte med en naturligt söt smak och blommig arom, Rooibos växer uteslutande i Cederbergbergen i Sydafrika och på en buske som inte liknar traditionella teplanter. Den röda busken (Rooibos) växer ungefär 3 meter lång och har nålliknande blad som liknar ett tall.
Även om nästan allt kommersiellt tillgängligt Rooibos-te är naturligt fermenterat och torkat för att nå sin djupröda färg, är Rooibos-bladen gröna när de skördas och detta ojästa te finns tillgängligt på vissa specialställen och innehåller högre antioxidanter.
Rooibos-te har ännu inte vunnit den popularitet som grönt te och mate-te har, men det visar sig att Rooibos kan ha lika många fördelar, om inte mer, än dessa välkända teer. Det är viktigt att notera att Rooibos tekniskt är ett örtte och inte ett riktigt te.
Det är naturligt koffeinfritt, milt sött och gott med en smak som påminner om honung och rosor. Rooibos har också några andra betydande fördelar:
Antioxidanter och polyfenoler
Polyfenoler är föreningar som är kända för sin antioxidantaktivitet i kroppen. Rooibos te har upp till 50% fler polyfenoler och antioxidanter än grönt te (1) och kan vara ett bra alternativ med den senaste tidens oro för strålningsnivåer i grönt te.
Det är särskilt högt i två unika polyfenoler, inklusive en som bara finns i Rooibos som kallas Aspalathin. Det identifierades också nyligen som en källa till superoxiddismutas, en mycket kraftfull antioxidant. Forskning visar att dessa antioxidanter kan skydda mot effekterna av fria radikaler. I själva verket har Sydafrikanska cancerföreningen utsett Rooibos Tea som en ledande källa till cancerföreningar. (2)
Näringsinnehåll
Rooibos te anses vara en bra källa till mineraler som kalcium, järn, kalium, koppar, zink och magnesium. I många delar av världen konsumeras Rooibos för hud-, hår- och benhälsa på grund av dess höga mineral- och alfa-hydroxisyrainnehåll och ges till och med till barn som är intoleranta mot mejeriprodukter som en alternativ kalciumkälla.
Rooibos te innehåller många mineraler och näringsämnen i synergistisk balans så att de arbetar tillsammans för bättre absorption. Till exempel innehåller den magnesium för att balansera och hjälpa till att absorbera kalcium, koppar att balansera och hjälpa till att absorbera zink och andra.
Trots många påståenden om dess C-vitamininnehåll kunde jag inte hitta någon källa som visade att Rooibos-te alls är en bra källa till C-vitamin, men det är en bra källa till andra näringsämnen och antioxidanter. Intressant är att Rooibos-te är synergistiskt med C-vitamin och när de tas tillsammans kan de båda absorberas bättre.
Quercetin
Rooibos har också identifierats som en källa till flavonoiderna luteolin och Quercetin, innehållande cirka 1,5 mg per kopp. I laboratorietester verkar dessa flavonoider ha en skyddande effekt mot vissa typer av cancer och orsaka cancerceldöd i laboratoriestudier. (3)
Järnabsorption
Rooibos rekommenderas ofta under graviditet och för dem som är anemiska eftersom det kan hjälpa till med absorptionen av järn och andra näringsämnen.
Inget koffein
Rooibos-te är naturligt koffeinfritt, vilket gör det till ett utmärkt val av dryck och antioxidantkälla för dem som undviker koffein och som inte kan dricka kaffe eller annat te. Det har också låga tanniner, som även om de anses vara fördelaktiga, men vissa tål dem inte. Bristen på tanniner är också anledningen till att Rooibos inte har en något bitter smak som vissa andra te gör.
Ingen oxalsyra
Oxalsyra är en naturligt förekommande förening i te, choklad och vissa frukter och grönsaker som råa bladgrönsaker. När kroppen fungerar optimalt elimineras oxalsyra naturligt genom urinen, men den kan kombineras med mineraler i kroppen för att skapa oxalater, en typ av saltkristall.
Dessa oxalater kan byggas upp i kroppen och kan bidra till njursten, urinblåsor och andra problem. De som kämpar med dessa problem uppmanas ofta att undvika te, och Rooibos anses vara ett säkert alternativ på grund av sin brist på oxalsyra.
Chrysoeriol
Rooibos innehåller en förening som heter chrysoeriol som har visat sig förbättra cirkulationen. Det finns några nya bevis på att det kan vara användbart för att stödja cirkulationsrelaterade saker som blodtryck och hjärthälsa. (4)
Bättre sömn
Rooibos har också naturligt lugnande egenskaper som arbetar på centrala nervsystemet för att främja avkoppling. Detta är en anledning till att det ofta ges till barn i Sydafrika, men många vänder sig också till det som ett naturligt sömnhjälpmedel och för att lindra sömnlöshet. En annan anledning till att det kan främja kvalitetssömn är att det ofta används som koffeinfritt substitut för traditionellt kaffe och te, eftersom avlägsnande av koffein också hjälper till att förbättra sömnkvaliteten.
Hur man brygger Rooibos Tea
Eftersom Rooibos-te aldrig är bittert och har en naturligt söt smak (men har ingen kalori) är det mycket varmt eller kallt. Det bör bryggas längre än andra teer eftersom dess brist på tanniner förhindrar att det blir bittert, även efter långa bryggtider.
Att brygga hett Rooibos-te:
Placera 1 tesked till 1 matsked löst löv ekologiskt Rooibos te i en teinfusionsanordning och lägg i en mugg. Koka 8 uns (1 kopp) vatten och häll över tillsatsen i glas. Brant minst 5 minuter men upp till 15 minuter till önskad smak och arom. Du kan söta med honung eller naturligt sötningsmedel om så önskas.
Att Brew Iced Rooibos Tea:
Fördubba mängden lösa lövblad (upp till 2 matskedar) och lägg i en infusionsenhet. Häll 8 uns kokande vatten över teet och låt det branta och svalna i minst 10 minuter. Söt med honung eller annat naturligt sötningsmedel om så önskas. Häll över is och servera omedelbart.
To Brew by the Gallon:
Koka 1 liter vatten i en stor lagerbehållare. Tillsätt 1/2 kopp lövblad Rooibos och rör om för att kombinera. Ta bort från värmen och låt svalna. Sila ut teblad och förvara i en kanna i kylen tills den är klar att användas. Varar 2-3 dagar i kylskåpet.
Var kan man få Rooibos Tea
Tack vare dess växande popularitet finns det flera bra märken av Rooibos tillgängliga. Leta efter en ekologisk och rättvis handel certifierad sort.
Lösa blad Rooibos Tea (och alla teer) är vanligtvis mer kostnadseffektiva. Jag beställer min i bulk här och har nyligen börjat lägga den till mitt hallonblad Graviditetste för sin söta smak.
Amazon bär också ekologiska lösa bladrooibos och färdiga organiska rooibos tepåsar.
Slutsats
Rooibos te kan ha många fördelar relaterade till dess antioxidantkoncentration men det är också ett läckert och naturligt sött kalorifritt alternativ till annat te eller kaffe. Forskning är fortfarande i ett tidigt skede om de potentiella hälsofördelarna med Rooibos, men för närvarande anses det säkert att konsumera och jag tycker om det som en uppfriskande och utsökt drink.