Hur man läser producera etiketter

Tack vare miraklet med att sprida information på Internet lärde jag mig genom ett tillfälligt mejl hur man läser en produktetikett. Här är något som har flugit under min radar tidigare även om jag länge varit medveten om förvirring om att producera etiketter. Det vore orimligt att inte berätta för dig att märkningssystemet är valfritt, och det finns sätt för livsmedelsaffärer att komma runt fullständigt avslöjande, men för det mesta tycker jag att följande är bra information.

Nästan varje frukt du plockar upp har ett litet klistermärke på det, och varje grönsak har en skanningsetikett kopplad till det, men jag insåg aldrig riktigt att siffrorna på klistermärket är kod för hur produkterna odlas. För alla som försöker äta medvetet eller som vill välja mellan alternativen, här är sättet att berätta vad du får med detaljerna i Product Look-Up Number (PLU):

Fyra siffror(alla börjar med 3 eller 4) betecknarkonventionellt odlad, icke-GMOproducera (det vill säga odlas med kemiska bekämpningsmedel och gödningsmedel och inte genetiskt modifierad)

Fem siffror som börjar med en 8betyder att produkten ärGMO, genetiskt modifierad

Fem siffror som börjar med A 9betyder att det ärORGANISK

Om du vill vetamer om detta, här är ett blogginlägg från Marion Owen som har ett gratis ezine -nummerUpBeet Gardener. Ett annat intressant relaterat ämne är ursprungsmärkning (COOL). Kolla in information påUnited Fresh Produce Associationwebbplats.